Nu har vi varit i farten igen i k\u00f6ket och varit kreativa. Det \u00e4r roligt att skapa nya matr\u00e4tter! Den h\u00e4r g\u00e5ngen har vi tillagat en mycket delikat potatissallad. Ja, den \u00e4r uts\u00f6kt god, om vi f\u00e5r s\u00e4ga det sj\u00e4lva – och det g\u00f6r vi. Den h\u00e4r potatissalladen \u00e4r passande sommarmat och den kan naturligtvis \u00e4tas \u00e4ven vid andra \u00e5rstider. <\/p>\n\n\n\n
H\u00e4r delar vi med oss av v\u00e5rt recept, vars\u00e5god!<\/p>\n\n\n\n
Du beh\u00f6ver ha f\u00f6ljande ingredienser till hands:<\/p>\n\n\n\n
600 gram kokt potatis, g\u00e4rna f\u00e4rskpotatis
1 stor burk ansjovisfil\u00e9er, vi valde Grebbestads 125 G
1 liten gul l\u00f6k, finhackad
1 pkt djupfryst avokado i t\u00e4rningar
1\/2 knippe gr\u00e4sl\u00f6k
3 dl yoghurt naturell
1 tsk salt
1 tsk nymald svartpeppar<\/p>\n\n\n\n
B\u00f6rja med att koka potatisen, som sedan ska svalna till ljummen temperatur. Ta under tiden fram den djupfrysta avokadon och l\u00e4gg t\u00e4rningarna utspridda p\u00e5 en tallrik, s\u00e5 de tinar. Sedan \u00f6ppnar du burken med ansjovisfil\u00e9er och h\u00e4ller av det mesta av spadet, sparar endast lite. Klipp gr\u00e4sl\u00f6ken fint och n\u00e4tt, sk\u00e4r den gula l\u00f6ken i riktigt sm\u00e5 bitar och blanda ihop dessa med gr\u00e4sl\u00f6ken. H\u00e4ll upp yoghurten i en sk\u00e5l och r\u00f6r i l\u00f6kblandningen, salta och peppra. Sk\u00e4r ansjovisen i mindre bitar, spara ett par fil\u00e9er till dekoration. Blanda d\u00e4refter i ansjovisbitarna och den tinade avokadon, som du mosat lite grand, rakt ner i yoghurten s\u00e5 allt blir till en r\u00f6ra. Den ska bli mjukt kr\u00e4mig. Smaka av med lite ansjovisspad, som har sparats och salta, peppra eventuellt lite mer om s\u00e5 beh\u00f6vs. <\/p>\n\n\n\n
Sedan \u00e4r det dags att sk\u00e4ra den ljumma potatisen i stora bitar och l\u00e4gga dessa p\u00e5 tallrikar. D\u00e4refter h\u00e4lls den goda yoghurtr\u00f6ran \u00f6ver. <\/p>\n\n\n\n
Dekorera g\u00e4rna med ett par ansjovisfil\u00e9er ovanp\u00e5 varje portion. N\u00e5gra sm\u00e5 tomater och salladsblad \u00e4r ocks\u00e5 gott till. <\/p>\n\n\n\n
V\u00e5r delikata sommarpotatissallad \u00e4r nu klar att servera! <\/p>\n\n\n\n
Den kan med f\u00f6rdel avnjutas med ett glas isvatten – ett glas svalt vitt vin kan ocks\u00e5 passa till.
Sitt ner i lugn och ro och njut av den goda maten, prata med varandra och l\u00e4gg mobilen \u00e5t sidan, avst\u00e4ngd.
Vi, systrarna Wid\u00e9n \u00f6nskar Smaklig m\u00e5ltid!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
V\u00e5r delikata sommarpotatissallad – f\u00f6r flera. Nu har vi varit i farten igen i k\u00f6ket och varit kreativa. Det \u00e4r roligt att skapa nya matr\u00e4tter! Den h\u00e4r g\u00e5ngen har vi tillagat en mycket delikat potatissallad. Ja, den \u00e4r uts\u00f6kt god, om vi f\u00e5r s\u00e4ga det sj\u00e4lva – och det g\u00f6r vi. Den h\u00e4r potatissalladen \u00e4r passande sommarmat och den kan naturligtvis \u00e4tas \u00e4ven vid andra \u00e5rstider. H\u00e4r delar vi med oss av v\u00e5rt recept, vars\u00e5god! Du beh\u00f6ver ha f\u00f6ljande ingredienser till hands: 600 gram kokt potatis, g\u00e4rna f\u00e4rskpotatis1 stor burk ansjovisfil\u00e9er, vi valde Grebbestads 125 G1 liten gul l\u00f6k, finhackad1 pkt djupfryst avokado i t\u00e4rningar1\/2 knippe gr\u00e4sl\u00f6k3 dl yoghurt naturell1 tsk salt1 tsk nymald svartpeppar B\u00f6rja med att koka potatisen, som sedan ska svalna till ljummen temperatur. Ta under tiden fram den djupfrysta avokadon och l\u00e4gg t\u00e4rningarna utspridda p\u00e5 en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-27","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":12,"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47,"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27\/revisions\/47"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept94.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}